Test - Moduły dydaktyczne info-plus - Moduły interdyscyplinarne. informatyka/chemia - Jednofukcyjne pochodne węglowodorów (kwasy karboksylowe, estry)

Odpowiedź Prawidłowa

Odpowiedź Prawidłowa (zaznaczona)

Odpowiedź Błędna

1. Kwas ten jest wykorzystywany jako konserwant, gdyż ogranicza rozwój bakterii. Znajdziemy go m.in. w sokach owocowych i napojach gazowanych, ciastach, lodach, gumie do żucia oraz, ze względu na właściwości przeciwbakteryjne, w maściach. O jakim kwasie mowa w powyższym tekście?
	adypinowym
	cynamonowym
	benzoesowym
	octowym

2. Pod nadzorem nauczyciela uczniowie wykonali na lekcji doświadczenie chemiczne: „Reakcja kwasu etanowego z tlenkiem miedzi(II)”. Jako zadanie domowe mieli napisać obserwacje, wnioski oraz odpowiednie równanie reakcji chemicznej i wysłać je na platformę. Który z uczniów prawidłowo rozwiązał zadanie?
	Jacek napisał: „W czasie ogrzewania probówki zauważyliśmy zmianę barwy roztworu z niebieskiej na czarną. Za zmianę barwy odpowiadają dwudodatnie jony miedzi, powstał etanian miedzi. Równanie reakcji chemicznej:
	Odpowiedź Darii: „Podczas ogrzewania probówki, roztwór zmienił barwę na niebieską. Świadczy to o powstaniu soli - etanianu miedzi(II). Równanie reakcji chemicznej: 2CH₃COOH + Cu₂O → (CH₃COO)₂Cu + H₂O”
	Ania twierdzi: „W trakcie ogrzewania probówki zauważyliśmy zmianę zabarwienia roztworu z czarnej na niebieską. Zmiana barwy świadczy o obecności jonów Cu2+, produktem jest etanian miedzi(II). Równanie reakcji chemicznej: 2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O”
	Rozwiązanie Karola: „Ogrzewając probówkę z roztworem, zauważyliśmy zmianę barwy z czarnej na zieloną. Zmiana zabarwienia mówi o obecności jonów miedzi(II), powstał etanian miedzi(II). Równanie reakcji chemicznej: 2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O”

3. Przeprowadzono reakcję chemiczną. Do probówki z 3 cm3 wodorotlenku sodu dodano niewielką ilość pewnego wskaźnika. Roztwór przyjął malinowe zabarwienie. Następnie wkraplano kwas etanowy do momentu odbarwienia. Który z poniższych zestawów zdań poprawnie uzupełnia podane informacje?
	Żadna odpowiedź nie jest poprawna.
	Dodanym wskaźnikiem był oranż metylowy. Za odbarwienie się roztworu odpowiada produkt reakcji - etanian sodu, który wykazuje odczyn obojętny. Zaszła reakcja chemiczna: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
	Dodanym wskaźnikiem była fenoloftaleina. Za odbarwienie się roztworu odpowiada produkt reakcji - etanian sodu, który wykazuje odczyn obojętny. Zaszła reakcja chemiczna: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
	Dodanym wskaźnikiem była fenoloftaleina. Za odbarwienie się roztworu odpowiada produkt reakcji - etanian sodu, który wykazuje odczyn obojętny. Zaszła reakcja chemiczna: 2CH₃COOH + Na₂O → 2CH₃COONa + H₂O

4. Mając do dyspozycji roztwory: alkohol etylowy, propanon, aldehyd octowy, kwas etanowy oraz odczynniki: K2Cr2O7 + H2SO4, oranż metylowy, I2 + KOH, Ag2O, wybierz zestaw, w którym poprawnie dobrano: odczynnik, za pomocą którego można zidentyfikować dany związek chemiczny tak, by uzupełnić tabelkę:

Roztwór	Odczynnik

kwas etanowy - oranż metylowy; aldehyd octowy - Ag₂O; alkohol etylowy - K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄; propanon - I₂ + KOH

kwas etanowy - I₂ + KOH; aldehyd octowy - K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄; alkohol etylowy - I₂ + KOH; propanon - oranż metylowy

kwas etanowy - I₂ + KOH; aldehyd octowy - Ag₂O; alkohol etylowy - oranż metylowy; propanon - K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄

kwas etanowy - oranż metylowy; aldehyd octowy - Ag₂O; alkohol etylowy - I₂ + KOH; propanon - K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄

5. Nauczyciel zapisał na tablicy nazwy następujących związków chemicznych: kwas siarkowy(VI), fenol, kwas octowy, etanol oraz kwas metanowy. Zadaniem uczniów było uszeregowanie ich według rosnącego charakteru kwasowego. Uczeń I: fenol, alkohol etylowy, kwas octowy, kwas mrówkowy, kwas siarkowy(VI) Uczeń II: alkohol etylowy, fenol, kwas octowy, kwas mrówkowy, kwas siarkowy(VI) Uczeń III: fenol, alkohol etylowy, kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas siarkowy(VI) Uczeń IV: kwas siarkowy(VI), kwas mrówkowy, kwas octowy, alkohol etylowy, fenol Który z uczniów poprawnie rozwiązał zadanie?
	Uczeń I
	Uczeń IV
	Uczeń III
	Uczeń II

6. Najprostszym kwasem polikarboksylowym jest kwas etanodiowy. W parze związków: kwasie 2-bromopentanowym oraz 3-bromopentanowym, występuje izomeria podstawienia. Fermentacja octowa polega na utlenieniu alkoholu etylowego do kwasu etenowego pod wpływem enzymów. Nazwa systematyczna kwasu walerianowego to kwas pentanowy. Wiedząc, że P to prawda, a F to fałsz, wybierz jedną z czterech możliwości:
	PFFP
	PPFF
	FPPP
	PPFP

7. Która z poniższych metod może pomóc w rozróżnieniu kwasu mrówkowego i kwasu octowego?
	Reakcja z wodorotlenkiem miedzi(II). Kwas mrówkowy ulega próbie Trommera, gdyż posiada grupę -CHO. Obserwujemy powstanie eglastoczerwonego osadu.
	Żadna z tych metod
	Reakcja z wodorotlenkiem miedzi(II) przeprowadzona w podwyższonej temperaturze. Kwas mrówkowy ulega próbie Trommera, gdyż posiada grupę -CHO. Obserwujemy powstanie ceglastoczerwonego osadu.
	Reakcja z wodorotlenkiem miedzi(II) przeprowadzona w podwyższonej temperaturze. Kwas octowy ulega próbie Trommera. Obserwujemy powstanie ceglastoczerwonego osadu.

8. W czasie nadmiernego wysiłku fizycznego, przy niedobrze tlenu, zaburzony zostaje proces spalania glukozy, czego efektem jest powstanie w naszych mięśniach kwasu mlekowego. Powoduje on ból mięśni i uczucie ogólnego przemęczenia organizmu. Kwas mlekowy występuje również w mleku, jogurtach i kefirach. W którym podpunkcie podano wzór kwasu mlekowego?
	CH₃CH₂CH(OH)COOH
	CH₂(OH)CH₂COOH
	CH₃CH(NH₂)COOH
	CH₃CH(OH)COOH

9. Kwasem karboksylowym, który powstanie w wyniku utlenienia aldehydu o identycznym wzorze sumarycznym jak aceton, jest:
	kwas masłowy
	kwas metanowy
	kwas propionowy
	kwas octowy

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego